Espaço de cuidado e expressão que apoia o cultivo
de uma relação leve e possível com a comida.
PROJETO DE IDENTIDADE ALIMENTAR
PARCERIA COM FAZENDA DO FUTURO
Iniciado em 2021, em parceria com a Fazenda do Futuro, o projeto de identidade alimentar investiga a relação entre origem dos alimentos, escolhas e cultura do comer.
Um trabalho que articula alimentação, educação e consciência, e que terá continuidade em 2026 aprofundando pesquisas e novas ações.
EXPEDIÇÕES
Foram realizadas duas expedições ao Ecoaraguaia Jungle Lodge, no Tocantins.
A primeira teve caráter investigativo, voltada à culinária local.
A segunda funcionou como projeto piloto, testando receitas, fornecedores e a logística do território.
O processo de planejamento e execução está detalhado nos arquivos a seguir:
Planejamento
Expedição 1
Apresentação
Expedição 1
Roteiro
Expedição 2
Cardápio Piloto
Expedição 2
Crowdfunding
Projeto Águas de Maria
https://apoia.se/aguasdemaria
