Espaço de cuidado e expressão que apoia o cultivo
de uma relação leve e possível com a comida.
EM ALGUNS MOMENTOS, O CUIDADO
COM A ALIMENTAÇÃO PRECISA ACONTECER FORA DO CONSULTÓRIO.
Como atuamos em parceria?
A Matiz atua como um recurso educativo complementar, que pode ser integrado ao cuidado já conduzido pelo profissional da saúde.
Nossas vivências não substituem o acompanhamento profissional. Ele sustenta e amplia, no dia a dia, processos que já estão em curso.
Atuamos em diálogo com pediatras, endocrinologistas, nutricionistas e psicólogos, fortalecendo um cuidado compartilhado.
CAMINHOS DE ATUAÇÃO
PARA CRIANÇAS
Curso livre em formato de cozinha-ateliê, voltado à exploração, autonomia e vínculo com a alimentação.
PARA TERAPEUTA ALIMENTAR E NUTRICIONISTA
Vivências práticas para quem atua com crianças, com apresentação de recursos da arte e da culinária, além de técnicas de Mindful Eating aplicáveis ao cotidiano profissional.
PARA TERAPEUTA ALIMENTAR E NUTRICIONISTA
Treinamento em Mindful Eating, com foco educativo e aplicável ao dia a dia profissional.
Renata, 40 anos
"Participar do treinamento me trouxe uma nova perspectiva sobre minha relação com a comida. No meu dia a dia, com tantos eventos, cafés da manhã, coffee breaks e almoços coletivos, além de uma rotina intensa de trabalho, era difícil manter uma alimentação equilibrada.
Mas, diante desse cenário, me surpreendi com minha evolução. Passei a fazer escolhas mais conscientes, a pausar, analisar os alimentos e me perguntar: é fome física ou emocional?
Esse exercício se tornou parte da minha rotina, e hoje me sinto mais confortável ao me alimentar de forma mais devagar, sem exageros, impulsos ou compulsão. Me sinto orgulhosa por essa transformação!"
Ken, 35 anos
“O treinamento foi muito além de apenas informações técnicas – consegui levar os aprendizados para o meu dia a dia. Os exemplos e analogias apresentados fizeram toda a diferença, tornando o aprendizado mais acessível e a prática muito mais fácil de aplicar”
Camila, 33 anos
“Só gratidão por tudo! Obrigada pela oportunidade e pelos aprendizados incríveis. Tornei o meu estilo de vida mais saudável, e o "start"para essa mudança começou aqui”
TREINAMENTO MB-EAT®Kristeller
Treinamento da consciência alimentar baseado em Mindfulness
MELHORE SUA RELAÇÃO COM A COMIDA E REDUZA A ANSIEDADE
O MB-EAT® Mindfulness-Based Eating Awareness Training é um treinamento baseado em mindfulness que amplia a compreensão do comportamento alimentar ao longo do desenvolvimento.
O treinamento é oferecido para profissionais que acompanham crianças
e adolescentes e desejam aprofundar recursos para trabalhar a relação
com a comida de forma não prescritiva, respeitosa e aplicável ao cotidiano familiar e escolar.
As práticas abordam temas como:
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Padrões automáticos ligados à alimentação
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Sinais de fome, saciedade e satisfação
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Relação entre emoções, estresse e comer
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Construção de uma relação mais consciente e gentil com a comida
O MB-EAT® não propõe dietas ou controle alimentar. É um recurso formativo que pode ser integrado a diferentes contextos de atuação profissional.
O programa foi desenvolvido por Jean Kristeller, na Indiana State University,
e possui ampla base de evidências científicas.
Informações sobre as próximas turmas?
WORKSHOP
LABORATóRIO DE COMIDA
No dia a dia clínico, você sente falta de novas ideias de atividades para cuidar da alimentação com crianças?
Trabalhar com alimentação pede escuta, adaptação e escolhas cuidadosas. Nem toda família é igual e nem toda criança aprende a comer do mesmo jeito, e a criatividade faz diferença no caminho.
Neste workshop, apresentamos o planejamento que sustenta uma aula do Laboratório de Comida a partir de um olhar de cozinha-ateliê: como o tema emerge, como a receita entra como provocação, como livros, músicas e materiais constroem uma narrativa, e como o espaço é preparado para convidar à exploração, à presença e à autoria —
algo profundamente estruturante para a criança.
Exploramos também como observar e acompanhar os processos das crianças: o que aparece nos gestos, nas falas, nos desenhos, nas escolhas e recusas, e como essas pistas ajudam a pensar os próximos passos com coerência
e cuidado.
Conversamos sobre documentação do processo no cotidiano:
quando registrar, o que observar e como fotografar sem interferir na dinâmica do encontro.
Este workshop não ensina técnicas culinárias ou artísticas.
Ele oferece critérios, contextos e provocações, inspirados no pensamento de Reggio Emilia, além de exemplos de roteiros, receitas e orientações de condução que ajudam profissionais da saúde a estruturar experiências de alimentação mais autorais, consistentes e possíveis no dia a dia clinico.
Informações sobre as próximas turmas?
